3 кг капусты, 300 г моркови, 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 1 стакан растительного масла, 4 ст.ложки сахарного песка, 1 ст. ложка уксусной эссенции, 2 головки чеснока. Капусту нарезать крупными кусками и уложить в емкость рядами, пересыпая морковью и мелко порезанным чесноком. Приготовить рассол: в воду добавить сахарный песок, соль, довести до кипения, […]