Рубрика: салаты
Салат «Букет роз»
Потрясающе красивый салат с блинчиками так похож на букет красных роз! Он настолько торжественен, что вполне может выступить в качестве коронного блюда, которое надолго запомнится гостям. Но, и безусловно, это очень вкусный салат. Потребуется: 300 г – 3 средние картофелины 2 куриных яйца 90 г с/к колбасы или салями 150 г маринованных грибов 700 г – […]
Салат по-французски
Помидоры – 300г Яйца – 2 шт. Пучок петрушки, перец и соль Для соуса: 2 ч.л. сахара 1 ч.л. уксуса 6% 1 ч.л. горчицы 4 ст.л. растительного масла Соль по вкусу Помидоры и сваренные вкрутую яйца нарезать кружочками, посолить, поперчить и полить соусом, посыпать зеленью петрушки.
Сельдерей с яблоками и яйцами
Сельдерей – 75 г яблоки – 100 г яйцо – 1 шт. грецкие орехи – 25 г зелень петрушки – 15 г масло растительное – 50 г соль, перец черный молотый по вкусу майонез – 1,2 стакана Сельдерей, яблоки мелко нарезать, добавить толченные орехи, соль перец, все перемешать, заправить соусом из майонеза, приготовленным из яичного […]
Капуста праздничная
Крепкий кочан капусты нарезать крупными кусками. Между листочками проложить тонкие кусочки чеснока , с боков и сверху проложить круглые ломтики сырой красной свеклы и залить рассолом. Рассол: на 1 л воды – 2 неполные ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, 6-8 горошин перца, 4-5 листиков лаврового листа. Сняв с огня, влить ½ стакана […]
Острая закуска
Килограмм очищенной моркови натереть на крупной терке. Отдельно готовим маринад: 4-5 столовых ложек уксуса 6%, 3 столовых ложки сахарного песка, чайная ложка солиполстакана подсолнечного масла, большая головка чеснока (дольки очистить и измельчить), 10 измельченных ядер грецких орехов, 2 чайные ложки семян кинзы, обжаренных и смолотых, чайная ложка черного молотого перца и на кончике ножа красного […]